Pizza jako z Neapole

Neapolská pizza z kvalitních ingrediencí

PIZZA BRAVA
2023
Recommended
PIZZA BRAVA
2024
Recommended

Pizza

Margherita

sugo, mozzarella, extra virgin olivový olej, bazalka, pecorino, parmezán (1, 7)

190 Kč

Marinara

sugo, česnek, oregano, extra virgin olivový olej (1, 7)

180 Kč

Salami

sugo, mozzarella, Salami spianata, extra virgin olivový olej, pecorino, parmezán (1, 7)

220 Kč

Capricciosa

sugo, mozzarella, dušená šunka, olivy, žampiony, extra virgin olivový olej, pecorino, parmezán (1, 7)

225 Kč

Tonno e cipolla

sugo, mozzarella, tuňák, cibule, pecorino, parmezán, extra virgin olivový olej (1, 7)

225 Kč

Ham & Mashroom

sugo, mozzarella, žampiony, šunka, extra virgin olivový olej, pecorino, parmezán (1, 7)

220 Kč

Fume

uzený sýr scamorza, uzená pancetta, žampiony, pecorino, parmezán, extra virgin olivový olej (1, 7)

230 Kč

Quatro formaggi

mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán, extra virgin olivový olej (1, 7)

240 Kč

Prosciutto cotto

sugo, mozzarella, extra virgin olivový olej, parmezán, dušená šunka (1, 7)

210 Kč

Messina

mozzarella, Ventricina piccante, parmezán, cibule, smetana, extra virgin olivový olej (1, 7)

225 Kč

Diavola

sugo, mozzarella, Ventricina piccante, parmezán, pálivá paprička, extra virgin olivový olej (1, 7)

225 Kč

Pecorina

sugo, mozzarella, olivy, extra virgin olivový olej, ovčí sýr pecorino, rukola (1, 7)

205 Kč

Prosciutto crudo

sugo, mozzarella, sušená šunka, rukola, extra virgin olivový olej, parmezán (1, 7)

240 Kč

Bufalina

sugo, mozzarella bufala DOP, extra virgin olivový olej, bazalka, pecorino, parmezán (1, 7)

210 Kč

Krabice na pizzu: 10 Kč

Alergeny: 1 obiloviny obsahující lepek, 7 mléko

Nápoje

Káva

Ristretto

35 Kč

Espresso

39 Kč

Cappuccino

45 Kč

Caffe latte

55 Kč

Flat white

55 Kč

Nealkoholické nápoje

Coca Cola

0,33l

40 Kč

Coca Cola

0,5l

45 Kč

Aquilla

0,5l

30 Kč

San Pellegrino orange

0,33l

45 Kč

Ovocný čaj

39 Kč


Alkoholické nápoje

Pilsner Urquell

0,5l

50 Kč

Chardonay Veneto

0,15l

45 Kč

Chardonay Veneto

0,5l

85 Kč

Chardonay Veneto

1l

165 Kč

Merlot Veneto

0,15l

45 Kč

Merlot Veneto

0,5l

85 Kč

Merlot Veneto

1l

165 Kč

Rozvoz

V čem je Neapolská pizza jiná?

Bohatý obsah, táhnoucí se sýr a nadýchené okraje, kterých se nemůžete nabažit!

Extrémně důležitou roli zde hraje výběr kvalitních surovin.

Neapolská pizza má striktně daný konkrétní typ mouky a přesný postup při přípravě těsta a pečení. Samotné pečení probíhá v peci na dřevo, elektrické anebo plynové troubě, speciálně vyrobené pro Neapolskou pizzu, a trvá jen pár minut.

K Neapolské pizze patří připečené okraje.

V čem je speciální?

Neapolská pizza byla v roce 2010 zapsána na evropský seznam jídel nesoucí označení STG. Což vyjadřuje zkratku počátečních slov "specialita tradizionale garantita". Neboli "zaručená tradiční specialita". A jako taková má svá speciální pravidla.

Její průměr, na rozdíl od jiných druhů pizz, je mezi 20 - 35 cm. Což ale neznamená, že tě zasytí méně ☺ Naopak!

Sami italové preferují spíše manší pizzy ale s kvalitními surovinami.

Reference

Kontakt

Pizza Brava

Libušská 214, Praha-Libuš , 142 00

Zaparkovat můžete na parkovišti u křižovatky ulic Libušská a Dobronická.

+420 605 771 009

pizzabravalibus@gmail.com